通讯员：王蓉

春风拂面，万物复苏，迎来了制作青团的时节。近日，走进食堂，只见一片繁忙景象，空气中弥漫着艾草的清香，让人仿佛置身于春天的田野。

“青团是我们江南地区的传统美食，象征着春天的到来。”中信银行苏州分行物业项目部食堂点心师们每年春天都会制作青团，让行员们感受到家的温暖和春天的气息。

这不点心师们早早地就开始忙碌起来，精选新鲜艾草，洗净、焯水、捣碎，和入糯米粉中，揉成碧绿的面团。馅料也是精心准备，豆沙、肉松，有甜有咸，满足行员的不同口味。只见点心师们手法娴熟，将面团搓圆、压扁，包入馅料，再搓成圆球，一个个青团便成型了。青团上锅蒸熟后，色泽碧绿，晶莹剔透，散发着诱人的香气。

东吴物业食堂一直致力于为行员提供优质的服务，除了日常餐饮外，还根据时令节气推出特色美食，让行员们感受到企业的关怀。青团的制作，不仅传承了传统文化，也为行员们带来了春天的气息和美好的祝福。